【セルフケータリング】生パスタで手料理パーティー | DXシステム開発・WEB制作 SmileVision｜大阪のWEBシステム開発 SmileVision

※「生パスタご試食キャンペーン」「生パスタセルフケータリング」は終了いたしました。

 

ROUGH LABO TECH扇町イベントスペースでは、セルフケータリングメニューとして、生パスタの取扱いをはじめました。一般家庭ではなかなか食べられない、プロ御用達の生パスタをお楽しみください。

生パスタの特性

数十種類の中から選べる生パスタ麺

麦粉に卵、塩、水を練りこんだ生地を熱を加えずに作られるパスタ。押出機とロール式の２種類の方法で製造。
押出機では押出の特徴を活かすため、スパゲッティ、リングイネ、EGG型、O型、モッチリーニなどを製造しています。
ロール式はフェットチーネ、キタッラ、タリアテッレ、タリオリーニ、パッパルデッレなど幅の広い麺は手打ち式の特徴を活かしロール式で製造を行っております。

調理時間が短い

本場イタリア人好みの味にコシ、粘り、モチ感となめらかさを加えて日本人好みの味に仕上げました。通常の乾燥麺は茹で上がるまで10分前後かかるところ、生パスタは茹で上がりがたったの２分。調理時間も短縮され、とっても便利。パーティー料理にもぴったりです。

乾麺にない「モチッとした食感」

生パスタは乾麺ではできない麺それぞれの食感をデュラム小麦、小麦粉、卵、塩、水の割合を変えることにより様々な食感に変えることが出来ます。
「モチッとした食感」「歯切れのいい食感」「コシがあり弾力のある食感」など麺それぞれにあった風味・食感ごとに分けて麺の特徴をだしています。
デュラム小麦だけでも３種類使い分されて、それぞれの食感が楽しめます。

生パスタで手料理パーテイー

生パスタのみ、もしくは、生パスタ＋基本ソースをご用意致します。生パスタの料金はこちら。

生パスタ	1人前あたり200円（6人前より） ＊パスタの種類はお選びいただけます （フェットチーネ・タリアテッレ・タリオリーニ・スパゲッティ・EGG・リングイネ・イカスミ・ほうれん草・トマト・全粒粉）
生パスタ＋ベースソース	1人前あたり500円（6人前より） ＊基本ソースの種類は下記よりお選びいただけます （トマトソース・ボロネーゼ・パスタ万能だし・鶏のブロード・甘海老クリーム・オイルサーディン）
その他 上記の料金に含まれるもの	調理器具一式レンタル及び調味料類 (オリーブオイル・塩・胡椒・油など)

せっかくのパーティー、お店で食べるより、お好きな具材やソースを持ち寄ってみんなで作る素敵な「手料理生パスタパーティー」はいかがでしょうか。
きっと思い出に残るパーティーになりますよ。

【生パスタご試食キャンペーン】

ただいま、生パスタとソースを使ってご試食いただけます。
試食ご希望のお客様はぜひ当スペースへお越しくださいませ。
見学希望の方はお電話ください。